輻照食品

一、什么叫輻照食品？應用γ射線或電子射線能穿透食品，它可以殺死食品中寄生的昆蟲和致病菌的原理，提高食品的衛生質量和延長食品的保藏期的技術叫食品輻照，用這種技術處理的食品應稱為輻照食品。二、γ射線和電子射線在本質上是什么？γ射線和電子射線在本質上與紫外線、紅外線、無線電波、γ射線和可見光等性質相同，都有是電磁波。只不過γ射線波長更短，通常又稱之為微微波，故它們的能量更大，其量子能量比紫外線量子大幾百倍，一般說來在食品輻照中大多使用γ射線，它是由鈷-60或銫-137輻射源所放出的射線來殺蟲滅菌，進行食品加工，而不同于醫院內服碘-131來診斷甲亢，不會在人身有任何

  核電廠發生事故時的處置辦法

有些放射性物質會放出看不見、摸不著的放射線，人或生物受到過量射線的照射會受到傷害。放射性物質微粒或粉塵還會污染水源、土壤、植物、食物等。核電站發生意外事故會泄漏放射性物質，引起危害；此外，醫用或工業用放射設備也可能意外泄漏，造成危害。（一）什么是核電廠用原子核（燃料）在反應堆中發生裂變或聚變，從而產生巨大能量來發電的，叫做核電廠。（二）核能發電有那些優越性1 、核電是經濟的能源一座100 萬千瓦的火電廠，每年約要燒掉330 萬噸煤；而一座100 萬千瓦的核電廠，每年只要補充30 噸核燃料。2 、核電是清潔的能源核電廠在環境上優于火電廠，不會放

  Nuclear Science and Techniques

期刊名稱 Nuclear Science and Techniques 刊期 季刊 創辦日期 1989年 主辦單位 中國核學會,中國科學院上海原子核研究所 主編 朱德彰 副主編 彭柱棟 責任編輯 胡序勝，霍宏 編輯部主任 彭柱棟 刊社地址 上海市800-204信箱 郵政編碼 201800 電話 021-59557478 傳真 021-59553021 E-mail HKXJ@chinajournal.net.cn，hh@sinr.ac.cn 國內定價 30元

  英國石油公司預測核能將保持適度增幅

石油和天然氣巨頭英國石油公司(BP)稱，到2035年全球核能消費年增長率為1.9%。然而，同期的二氧化碳排放量增幅將達到約30%。BP在其發布的年度《能源展望》第四版中稱，2012年至2035年期間，全球能耗將增長41%，從125億噸油當量（tonnes oil equivalent,toe）增長至176億噸油當量。其中，預計95%的增長需求將來自于新興經濟體，尤其是中國和印度。北美、歐洲和亞洲的發達經濟體的總體能耗量預計增速較慢，在展望期的后幾年內甚至會開始下滑。 到2035年各地區的核能發電量，千太瓦時（圖片來源：BP）主要化石燃料占總體燃料結構的比例逐漸趨同，石油

  含鈾礦含水層

在可地浸砂巖型鈾礦床中分布有一定鈾礦層的含水層。中文名含鈾礦含水層外文名aquifer containing uramiumdeposit礦層位于含水層中，其厚度與含礦含水層厚度的比值反映了溶浸液滲透到圍巖中的大小和浸出液稀釋程度的高低。含礦含水層根據滲透性的差異，可分為均質含礦含水層和非均質含礦含水層，絕大多數地浸礦山為非均質含礦含水層。比較有利的情況是礦層的滲透性比非含礦含水層的滲透性大或者相等。如果非含礦含水層的滲透性比礦層滲透性好，對地浸較不利。當礦層的滲透系數與圍巖滲透系數為定值時，可以用礦層厚度與含礦含水層厚度比值來評價含礦含水層對地浸采鈾的影響：（1）比值

  海帶抗輻射

海帶素有“海中蔬菜”之稱，它含有胡蘿卜素，維生素B1、維生素B2、蛋白質等，且含有大量的碘，被譽為“碘的倉庫”。最近武漢大學羅瓊教授發現，海帶的提取物海帶多糖能抑制免疫細胞凋亡，從而對輻射引起的免疫功能的損傷起保護作用。海帶這種天然的抗輻射食物的應用，將給進行放射治療的腫瘤患者帶來福音。

  決定手機輻射大小的因素都有哪些?

有一段時間，社會上流傳一種綠色手機的概念，許多媒體都稱CDMA手機是“綠色手機”，說是由于網絡制式的不同，CDMA手機的輻射要比GSM小的多，因此環保又健康。 然而，國家手機輻射檢測權威機構泰爾實驗室的檢測表明，CDMA手機與GSM手機的輻射處在同一水平線上，并不存在誰一定比誰小的問題。有關資料顯示，目前在市場上使用的CDMA手機最高的SAR值有一款是1.55W/KG，而GSM手機最高SAR值的一款是1.49W/KG，最低SAR值的一款CDMA手機是1.07，而最低一

   有害的游離電磁輻射是如何傷害人體的呢？

電磁波的粒子特性是主要的，每個粒子能量是決定其生物效應的因素。高頻率的電磁波粒子（光子）有足夠能量可以產生游離效應，從而打斷被照射生物組織有機物的化學鍵，例如X光（波長小于10納米）。當高頻電磁波射線進入到人體的內部時，會與體內細胞發生電離作用，與細胞內的構成活細胞組織的主要物質成份（如蛋白質、核酸和酶）搶奪電荷。一旦這些物質中的原子的電荷失去，分子的結構就會出現不穩定，形成離子。一些離子很容易通過化學反應破壞該離子所在位置的細胞物質，從而導致細胞結構的損壞甚至細胞死亡。更加嚴重的是，如果細胞核中的遺傳物質被損壞，也就意味著基因序列受到干擾，細胞就有可能向著無法預計的方

  中子探測

中子探測（Neutron detection）：對中子的數目和能量的測量。在核能的利用 、放射性同位素的產生和應用核物理研究中都需要進行中子的探測，然而中子本身不帶電，不會引起電離等作用，不產生直接的可觀察效果，因此中子的探測是通過中子同原子核的相互作用，對反應的產物進行探測。 基本的方法有：①反沖質子法。利用中子與質子的彈性散射產生反沖質子。在計數器中充以含氫的氣體，或以含氫的固體做成計數器的入射窗口，通過測量反沖質子的數目和能量分布可定出中子的數目和能量。②核反應法。利用（n，a）反應或（n，p

  同位素及應用

一、同位素概念在元素周期表中，一個元素占一個位置。但同一位元素的原子并不完全一樣，有的原子重些，有的原子輕些；有的原子很穩定，不會變，有的原子有放射性，會變化，衰變后成了另一種元素的原子。我們把這些處于同一位的元素但有不同性質的原子稱為同位 素。同位素中有的會放出射線，因此稱放射性同位素。二、放射性同位素特性放射性同位素具有以下三個特性：第一，能放出各種不同的射線。有的放出α射線，有的放出β射線，有的放出γ射線或者同時放出其中的兩種射線。還有中子射線。其中，α射線是一束α粒子流，帶正電荷，β射線就是電子流，帶有負電荷。第二，放

  美國眾議院通過低劑量輻射研究法案

據世界核新聞網站2015年1月20日報道，根據美國眾議院通過的一項法案，美國能源部與國家科學院將共同評估美國和國際上對低劑量輻射的研究，并制定長期研究規劃。　　按照《2015年低劑量輻射研究法案》（HR35）的指導，這兩個組織將開展研究項目，“加強對暴露于低劑量輻射受到的影響的科學認識以及如何降低所引發的不確定效應，從而能夠進行更有效的風險預測和管理方法。”　　該研究將于18個月內完成。研究人員需要確定對電離輻射長期效應認識的科學難點，評估當前美國和其他國家對低劑量輻射的研究現狀，規劃未來美國低劑量輻射研究的整體科學目標，對長期戰略研究日程提出建

  正比計數管探測器

正比計數器　　proportional counter　　用氣體作為工作物質，輸出脈沖幅度[1]與初始電離有正比關系的粒子探測器，可以用來計數單個粒子，并根據輸出信號的脈沖高度來確定入射輻射的能量。這種探測器的結構大多采用圓柱形，中心是陽極細絲，圓柱筒外殼是陰極，工作氣體一般是隋性氣體和少量負電性氣體的混合物。入射粒子與筒內氣體原子碰撞使原子電離，產生電子和正離子。在電場作用下，電子向中心陽極絲運動，正離子以比電子慢得多的速度向陰極漂移。電子在陽極絲附近受強電場作用加速獲得能量可使原子再電離。從陽極絲引出的輸出脈沖幅度較大，且與初始電離成正比。正比計數器具有較好